伊川物业食堂承包方案

洛阳福人居餐饮服务有限公司关于伊川物业食堂承包方案相关介绍,食堂承包经营是指学校和企事业单位会将食堂的经营权委托给第三方实体或个人进行承包经营，以提供员工，学生等人群的餐饮需求。这种模式在国外也有很多先例。比如美国的一些大学就采用了食堂承包制度。但由于其中有很多是由政府部门来管理，因此在操作上还存在题。这种承包经营模式，不仅可以使学校和企事业单位的餐饮服务更加规范化、标准化、化，而且有利于学校的人才培养，提高办学水平。我国目前大部分地方都没有食堂承包制度。由于各级政府对食堂的管理职能不清晰，一直没有建立起统一的管理体系。由于没有统一的食品安全标准，加上缺乏统一的监督管理机制和检查机制，致使许多食堂存在重经济效益、轻社会效益的现象。因此，我国目前还没有建立起食堂承包制度。

伊川物业食堂承包方案,食堂承包经营的主要目的是提高学生就餐质量，减轻学校负担。但由于我国目前对食堂承包经营管理还没有一个统一规范和标准，因此在实际操作中存在着许多题。首先是承包者对食堂的经济利益不够重视。其次，学校与企事业单位之间缺乏良好的沟通与交流。最后，学生对食堂的经营管理还缺乏足够的认识。这些题不解决，就会造成学校与企事业单位之间在管理方面的矛盾。我们应该加强食堂经营管理方面的工作力度。首先要加强对食堂经营管理人员和餐厅服务人员的培训。其次是加大对餐饮服务质量、安全卫生等方面工作进行监督检查。最后，要进一步完善对食堂经营者的管理制度和监督机制。

这种商业模式，是一种有偿经营的商业行为。在我国，学校食堂承包是一个新兴的行业。从发展趋势来看，食堂承包将会成为一个大趋势。随着人们对生活质量要求越来越高、社会责任感日益强烈等因素影响到学校餐饮服务市场的发展。在我国加入wto后，外资进入中国的步伐将会加快。这将对我国的餐饮服务业带来巨大的发展空间。食堂承包是学校在校内的食品卫生管理体制的一种创新，其主要内容是在学生食堂开设专门的卫生管理岗位，由学校统一招聘、培训员工；实行统一采购、统一配送和统一价格，并实行集中采购、统一配送；建立完善的质量检查和监控体系。学校食堂的卫生管理由食堂主任负责，实行全员监督。学校在招聘、培训、监督岗位人员时，要严格按照有关规定执行。

这种经营模式的特点是，由于学校和企事业单位之间没有分工，因此，学校和企事业单位在食堂承包经营方面的权利义务也不一样。如果学生等人群的餐饮需求与企事业单位之间没有分工，则其他用人单位无权干涉。另外一种模式是由某个实体或个人向某个社会组织提供服务。食堂承包的主要目的是提供就餐环境、卫生设施及服务质量等，以保证学校食堂的正常运作。在实际操作中，我们发现一些食堂存在着经营管理混乱、卫生条件差等题。有些学校虽然对食堂承包进行了规范管理和整顿，但还存在着许多不尽如人意之处。为此，我们建议、加强领导。